“明年我們應該做什麼？”
2020年，新冠元年。
九月依舊炎熱。當我去佐賀的一家清酒釀酒廠時。
我當時看到的庫存數量，由於電暈導致的銷售額下降，以及我當時聽到的倉本先生的感受。
一切都令人震驚，你必鬚髮自內心地做一些事情。
我直覺地感覺到了。
目錄
[很高興認識你] 親身體驗當地清酒按摩。
Hands-on Local SAKE Massu 管理代表
很高興認識你，大家。
我是Hands-on Local SAKE的代表Massu。
在這篇文章中，我以博客的形式寫下了我自己的想法，重點是我們為什麼決定做【真酒釀酒廠留學】以及我們對未來的願景。
如果你不介意，請陪我到最後。
你當初為什麼決定創業？
留學澳洲改變了我的人生 | “做你自己。”
本來，我是從普通高中退學，打定主意考上函授高中的，他是個所謂的差生，據說年齡不限。
當我19歲的時候，我感到害怕成為一個成年人，所以在讀完大學二年級後，我去了澳大利亞留學。
那時，一位澳大利亞女士說， “做你自己。”
之後回到福岡時，我是一名大學四年級學生，根據我在澳大利亞留學的經歷，我的使命是“將價值觀完全不同的人聯繫起來，創造改變他們生活的相遇” 。 2015 年 10 月。
啟動入境促銷業務公司
為了完成這一使命，我們選擇了所謂的入境促銷業務，旨在向入境人員傳達“美食福岡”的吸引力，並將外國人和當地人聯繫起來。
此外，我們專注於外國遊客中的回頭客，並通過為外國回頭客創建免費論文以及與博主和 YouTube 用戶合作來發展我們的業務。
由於新的冠狀病毒，所有業務暫停
![新型冠狀病毒治療藥物和疫苗 [COVID-19] 發展趨勢總結（3 月 18 日更新）| AnswersNews](https://ten-navi-prd-cms-img-481565300627.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/answers/wordpress/wp-content/uploads/2020/06/COVID-19_eye.jpg)
然而，2020年受新型冠狀病毒的影響，入境游客數量爆棚。
我們的業務實際上已陷入停頓。
我花了五年時間才最終建立起自己的事業，在設法償還債務的同時，我也在結交新朋友。
我在那個時候遇到的佐賀啤酒廠
正是在這段時間裡，我認識了開頭所說的佐賀坂倉先生。
當時，我震驚地看到由于冠狀病毒導致的銷售額下降以及倉庫中留下的大量庫存。
“明年我們應該做什麼？”
我無法用言語來回答洩露這種聲音的清酒釀酒廠。
另外，我也處於類似的情況，所以我覺得我的想法是同步的，
“一定有什麼我們可以做的。我們的生活方式就在這裡。”
我被說服了。
一個月3家企業倒閉的清酒行業現狀
從那以後，我一直在研究清酒，我發現在鼎盛時期有超過 4,000 家清酒釀造廠。
換算成一個月，這意味著每個月有多達三家清酒釀酒廠被迫停業。 .
如果你一個月聽到3家公司，你就能明白事情的嚴重性了。
直接連接“創造者”和“飲用者”，連接思想
我一直在思考如何改變清酒行業的現狀，我找到的一個答案是，
這個想法是直接連接製造商和飲酒者。
在與我遇到的清酒釀酒廠交談後，我發現儘管他們非常熱衷於釀造清酒，並且他們真正致力於釀造清酒，但他們根本沒有想到。
這就是為什麼我們認為我們應該做的第一件事就是盡可能將清酒釀造背後的想法和痛苦傳達給作為飲酒者的消費者。
[Online Sake Brewery Study Abroad®︎] 2020 年 12 月開始
我想到的第一件事是“在線清酒釀酒廠海外學習”。
這項服務於 2020 年 12 月開始，最初是作為“一種讓您足不出戶就能直接與當地清酒釀酒廠的總裁和首席釀酒師乾杯的服務”推出的。
通過[Real Sake Brewery Study Abroad®︎]更新清酒的形象
而這個真正的清酒釀酒廠出國留學是在網上開始的。
Real Sake Brewery Study Abroad 是一種“超短期釀酒體驗”，您可以在清酒釀酒廠實際體驗清酒釀造，並獲得您參與製作的“鮮榨清酒” 。
為了改變清酒行業的現狀，我認為第一步是重塑清酒的形象，並增加能夠“擁有”清酒行業現狀的人數。
因此，釀酒師有必要體驗真正的清酒釀造。
考慮到這一點，我與每家公司進行了談判。
艱難的談判。史無前例的戰鬥。
然而，實現的道路是相當困難的。
沒有先例。
從釀酒廠的角度來看，在釀酒期間我們從來沒有外人進來過。
這是因為我們在清酒釀造過程中必須密切注意，這是處理微生物的清酒特定工作的本質。
但是，我不想放棄，所以我繼續一項一項地談判。
終於在2022年1月實現！很好的回應！
經過不斷的談判，我們終於能夠在 2022 年 1 月實現它！
多虧了 Jalan Sake Travel BOOK 等電視和雜誌，從 1 月到 4 月，我們總共有 35 名參與者進行了 9 次真正的清酒釀酒廠留學體驗。我是。
結果，超過 50% 的參與者是女性，並且有相當比例的不喝清酒的人參與，這是一個非常令人愉快和意想不到的結果。
與會者的評論
“清酒和釀酒商的形象發生了很大的變化。”
“以後，請你一滴一滴小心的喝下去。”
等等，接連收到非常開心的印象，這絕對是改變清酒行業的舉措！我是這麼覺得的。
“釀酒大眾化”體驗釀酒的各個方面
我們的目標是“清酒釀造的民主化” 。
換句話說，我們希望盡可能多的人通過體驗清酒釀造的一切來參與清酒釀造。
這樣，我想您會更加熟悉清酒，並將其視為屬於您的東西。
我們想扮演第三個“連接器”的角色，真誠地連接“創造者”和“飲用者” 。
通過清酒創造改變生活的相遇
在最後··
我相信清酒是世界上最好的人際交往工具。
“和條涼酒”：帶來日本和諧的好酒。
俗話說，我想創造一種服務，通過清酒將所有人發自內心地聯繫起來，並改變那些喝今天清酒的人的生活。
自從我真正開始這項服務以來，相遇的數量和質量都發生了翻天覆地的變化！
“我喜歡日本酒！”
我相信這就是清酒的無可置疑的價值。
好久不見了，如果你看了這篇文章，請一定要來真正的釀酒廠參觀一下！我不認為它會傷害！
只能說是緣分讓我開始涉足清酒行業，因為我不擅長喝酒。
但是，我想在這個行業做出一些改變，因為我參與其中。
我對剛開始的服務還很陌生，但感謝您的支持！
